O Complexo Maraey ainda nem abriu as portas e já está fazendo história no setor hoteleiro nacional. Além de trazer uma bandeira hoteleira internacional inédita, o empreendimento localizado em Maricá (RJ) também será endereço da primeira escola de hotelaria com chancela da EHL (Escola de Hotelaria de Lausanne) — renomada instituição de ensino baseada na Suíça.

A Maraey Hospitality University será a primeira a levar a marca da escola europeia na América Latina. No mundo, a EHL já conta com outras 12 unidades em operação sob sua chancela.

A universidade oferecerá cursos de bacharelado, MBA e profissionalizantes nas áreas de Gastronomia, Hospitalidade e Negócios, com foco na formação de executivos para essas indústrias.

A EHL está no topo do ranking mundial de universidades na categoria Hospitalidade e Gestão de Lazer — segundo a lista elaborada pela QS, consultoria do setor de ensino superior.

Em entrevista ao jornal O Globo, Emilio Izquierdo, CEO do Maraey, conta que as conversas com a instituição começaram há seis anos. “Entendemos que o Brasil tem um enorme potencial turístico. Impulsioná-lo e de forma sustentável tem de ser uma prioridade. Ter a universidade certificada pela EHL em Maraey é uma mensagem muito boa para o Rio e para o país. É um projeto de alta qualificação em hotelaria, gastronomia e negócios com apelo para estudantes e profissionais da área de toda a América Latina”.

O aporte previsto para a universidade é de R$ 130 milhões, considerando um prédio exclusivo, com instalações para aulas práticas e teóricas, restaurante, biblioteca e residências estudantis com capacidade para receber até 700 alunos por ano.

Representantes da EHL estão no Rio esta semana para uma série de encontros com autoridades, gerentes de hotéis e entidades, além de profissionais do meio acadêmico. De acordo com André Mack, diretor executivo de consultoria em serviços da instituição, são essas informações que basearão as estruturas e operações da Maraey Hospitality University.

Em paralelo, a prefeitura de Maricá desenvolverá um centro de formação técnica para hotelaria, com o objetivo de capacitar mão de obra para atuar no setor, com qualificações para áreas de construção e operação.

Oferta hoteleira

Em fase de obras, o Complexo Maraey deve receber, no total, R$ 11 bilhões em investimentos. O empreendimento contará com quatro hotéis, sendo um deles o primeiro Ritz-Carlton Reserve da América do Sul. Ainda em parceria com a Marriott International, o projeto contemplará mais uma unidade JW Marriott em sistema all inclusive. Para completar a oferta hoteleira, a Autograph Collection levará a experiência do Rock in Rio com o primeiro resort com a marca do festival de música.

Os três hotéis somam R$ 2,3 bilhões em investimento, diz Izquierdo. Juntos, somarão 1.100 quartos e, quanto estiverem em operação, devem gerar 3.500 empregos diretos. Na fase de obras, a estimativa é ultrapassar 16 mil entre diretos e indiretos.

O empreendimento terá ainda um condomínio residencial de alto padrão, campo de golfe, centro hípico e serviços como escola e hospital. O grupo que toca o Maraey, o BID Brasil, é controlado por empresas espanholas como a Abacus, de incorporação imobiliária, e Cetya, de matéria-prima para a construção pesada.

(*) Crédito da foto: Divulgação/Maraey