Le Pré-Catelan incrementa cardápio para jantar harmonizado
29 de outubro de 2014
O Le Pré Catelan, restaurante do Sofitel Rio
(Foto: Divulgação/ Approach)
O restaurante Le Pré Catelan, instalado no hotel Sofitel Rio de Janeiro Copacabana irá promover nesta sexta-feira (31) um jantar com cardápio exclusivo e harmonizado.
Durante o evento, o menu será servido em quatro partes, todas harmonizadas com os vinhos da LVMH sugeridos por Romais Jousselin, enólogo e gerente da marca.
Entre os pratos oferecidos então mousse de queijo de cabra com tomate confinado, ravioli de codorna e cogumelos selvagens, caldo cremoso de foie gras, tiras de filé e "bourguignon" de peito de boi com mil-folhas de batata e torta de After Eight chocolate/menta com sorvete de chá verde.
Serviço
www.sofitel.com