Vista parcial do salão do novo restaurante da Fazenda Capoava
(foto: divulgação/Lucia Paes de Barros) 

A Fazenda Capoava, situada em Itu, município distante cerca de 90 km da capital paulista, anuncia a ampliação do seu restaurante, que agora conta com capacidade para 160 pessoas e está anexo à casa sede do empreendimento. O ambiente modernizou-se, sem comprometer a atmosfera de fazenda, com espaço todo circundado por vidros do chão ao teto, conferindo luz e visibilidade das áreas externas. A cozinha aberta e integrada ao restaurante permite que hóspedes vejam a equipe e o chef trabalhando. Um muro de pedras circunda o local, dando charme e ares de restaurantes de vinícola, no campo.

Mas as novidades não param por aí: em breve o restaurante será conectado a um novo espaço, onde planeja-se uma agradável enoteca. Um túnel do tempo será exibido no novo espaço contando a história e os momentos marcantes da Fazenda Capoava. 

O ambiente ainda contará com um salão de 75 m², que também funcionará como restaurante. Esta segunda parte estará pronta para o feriado de Tiradentes e será fiel à decoração da casa principal da fazenda, com paredes de taipa e piso de madeira.

Mantendo o serviço de buffet, as delícias preparadas pela Dona Lucy, mãe do proprietário da Fazenda Capoava, continuam fazendo parte do menu extenso de cozinha brasileira. Com 92 anos, Lucy guarda as tradições seculares de sua família e prepara a comida com um carinho peculiar. Destacam-se no bufê a leitoa a pururuca, feijoada, sopa de tomate com pérolas de queijo, o tradicional pão de abobrinha, e para a sobremesa, o pudim de leite. A generosa carta de vinhos, exclusivamente brasileiros, também não fica de fora do novo restaurante.

A Capoava encoraja visitantes a experimentar sua deliciosa cozinha promovendo a possibilidade de um bate e volta ou day use, em que famílias podem usufruir do almoço e das áreas sociais, ao custo de R$ 230 por adulto e R$ 115 por criança entre 6 e 12 anos (mediante reserva antecipada e disponibilidade).

Serviço
www.fazendacapoava.com.br